Питання до тесту:

Молоко охолоджують з метою:

Варіанти відповідей на тест:
  • покращення смакових якостей

  • сповільнення розвитку хвороботворних

  • сповільнення розвитку хвороботворних та окислювальних бактерій

  • збереження хімічних властивостей