Питання до тесту:

Як розпушувач тіста у кондитерській промисловості використовують натрій гідрокарбонат NaHCO3, обчисліть який об'єм вуглекислого газу виділяється, якщо в реакцію вступає 6 г оцтової кислоти

Варіанти відповідей на тест:

  • 22,4 л

  • 2,24 л

  • 44.8 л

  • 4.48 л





Інші тести по цій темі:



Які дані потрібні для розрахунку необхідної кількості води для приготування тіста заданої вологості?Що є основною причиною глобального потепління клімату у ХХІ столітті?Проаналізуйте наведений графік, який відображає вплив фактора зовнішнього середовища на інтенсивність фотосинтезу. Яке з тверджень щодо цього впливу є правильним? Чинниками розвитку внутрішньоклітинного ацидозу при використанні натрію гідрогенкарбонату є:Питна сода — широкозастосовуваний у побуті й харчовій промисловості розпушувач тіста — це сіль