Питання до тесту:

Біуретова реакція - це ...

Варіанти відповідей на тест:
  • поява фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу та купрум(ІІ) сульфату

  • поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

  • випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум(ІІ) ацетату в лужному середовищі

  • поява малинового забарвлення під час дії на білок фенолфталеїну