Питання до тесту:

Найбільш ефективні методи діагностики гіповітамінозу С:

Варіанти відповідей на тест:
  • Розрахунок вмісту вітаміну С в добовому раціоні

  • Визначення вмісту вітаміну С в харчових продуктах добового раціону лабораторними методами

  • Вивчення соматоскопічних показників харчового статусу організму

  • Проведення функціональних проб на резистентність капілярів, язикової проби з реактивом Тільманса, аналіз сечі на вміст аскорбінової кислоти

  • Санітарне обстеження умов транспортування, зберігання, кулінарної обробки харчових продуктів