Питання до тесту:

Посилення солодкого смаку, гігроскопічність і зниження схильності меду до кристалізації зумовлено підвищенням у ньому вмісту :

Варіанти відповідей на тест:
  • Фруктози

  • Глюкози

  • Мальтози