Питання до тесту:

При проведенні дослідження вмісту радіонуклідів (цезію-137, стронцію-90) у молоці та картоплі місцевого виробництва було виявлено перевищення тимчасово допустимого рівня цезію-137 у молоці. Який із технологічних прийомів з метою зменшення вмісту радіонуклідів у молоці є найбільш ефективним?

Варіанти відповідей на тест:
  • Переробка молока на топлене масло

  • Переробка молока на м'який сир

  • Пастеризація молока

  • Переробка молока на твердий сир

  • Переробка молока на сметану