Питання до тесту:

Жири зазнають емульгування в тонкому кишечнику під впливом наступних речовин:

Варіанти відповідей на тест:
  • Жовчних кислот, амінокислот

  • Солей жирних кислот, моносахаридів

  • Стеридів, лізофосфоліпідів

  • Лізофосфоліпідів, 2-моноацилгліцеролів

  • Вільних жирних кислот, ліпази