Питання до тесту:

Поліненасичені жирні кислоти окиснюються неферментативним шляхом за місцем подвійних зв’язків (перекисне окиснення ліпідів, ПОЛ). Ініціаторами ПОЛ є наступні фактори, крім:

Варіанти відповідей на тест:
  • Пероксиду водню (Н2 О2)

  • Супероксидного радикалу

  • Гідроксильного радикалу

  • Глутатіону

  • Радикалів органічних сполук