Питання до тесту:

При короткочасному режимі пастеризації молоко нагрівають до:

Варіанти відповідей на тест:

  • 63–65 С і витримують 30 хв

  • 72 С і витримують при цій температурі 20-30 с

  • 63–65 С і практично без витримки

  • 85–90 С практично без витримування





Інші тести по цій темі:



При короткочасному режимі пастеризації молоко нагрівають до:Який механізм передачі збудника інфекції при інфекційному мононуклеозі?При тривалому режимі пастеризації молоко нагрівають до:При миттєвому режимі пастеризації молоко нагрівають до:У якому режимі у вас повинні бути ввімкнені фари при зустрічному роз'їзді вночі?