Питання до тесту:

При проведенні занять з гігієнічної підготовки робітників громадського харчування особливу увагу необхідно звернути на:

Варіанти відповідей на тест:
  • Додержання технології приготування, правил збереження та термінів реалізації продукції

  • Рівень їх базової і фахової підготовки

  • Переконання їх в необхідності звернення за медичною допомогою при підозрі на інфекційне захворювання

  • Підвищення загальної санітарної культури

  • Виклад відомостей про джерела та фактори передачі інфекцій