Питання до тесту:

Як поділяються макаронні вироби за призначенням? 

Варіанти відповідей на тест:
  • Звичайні, дитячого і дієтичного харчування. 

  • Вироби з макаронної крупки, вироби з хлібопекар- ського борошна вищого ґатунку і першого сорту. 

  • Вироби з борошна твердих сортів пшениці і хлібопекарського борошна. 

  • Трубчасті, ниткоподібні, стрічкоподібні, фігурні.