Питання до тесту:

Пастеризація - це

Варіанти відповідей на тест:

  • процес повного знищення мікроорганізмів та їх спор

  • заходи, що запобігають поширенню хвороботворних бактерій

  • препарати, що вбивають чи пригнічують хвороботворні мікроорганізми

  • теплова обробка їжі за температури +60°...+70°С

  • масове розмноження фотосинтезуючих мікроорганізмів





Інші тести по цій темі:



Діагностичне значення імунологічних тестів при атопічному дерматиті:Специфічна алергологічна діагностика складається з:В харчоблок школи потрапило молоко від корови з ознаками лейкозу. Вкажіть спосіб його обробкиПроведення якого процесу забезпечує тривале зберігання продукції в герметичній тарі?Обробка м'ясопродуктів просочуванням речовинами, одержуваними у вигляді диму в результаті неповного згоряння деревини називається: