Питання до тесту:

Одним із продуктів, які виготовляються із використанням біотехнологічних процесів, є сир. На якому саме етапі виготовлення сира використовуються мікроорганізми:

Варіанти відповідей на тест:

  • 1. В процесі скисання молока.

  • 2. При відділенні білка казеїну, що є основою сиру, від рідкої частини - сироватки.

  • 3. При відстоюванні та формуванні сирної грудки.

  • 4. При упакуванні та зберіганні сиру.





Інші тести по цій темі:



Сучасний підхід до формування раціону збалансованого харчування людини передбачає наявність у ньому: 1) овочів і фруктів; 2) продуктів із високим умістом цукру й жирів (цукор, олія); 3) білкових...       Скорочені та повні витяги з Єдиного реєстру довіреностей виготовляються:Чим кухлі відрізняються від склянок?У дівчинки 7 років після обіду із вживанням великої кількості риби та твердого сиру виникли висипання на шкірі, свербіж. Раніше коли дівчинка вживала невелику кількість риби або твердого сиру нічого...Скориставшись тим, що охоронець заснув, А. позбирав залишки наркотиковмісних рослин після збору урожаю на земельній ділянці державного підприємства, самостійно виготовив з нього наркотичний засіб,...