Питання до тесту:

Під час гідролізу крохмалю утворюється:

Варіанти відповідей на тест:

  • Глюкоза

  • Фруктоза

  • Глюкоза і фруктоза

  • Глюкоза і мальтоза





Інші тести по цій темі:



Компонентами тіста є вода й борошно, до складу якого входить крохмаль. Під час швидкого нагрівання тіста крохмаль і вода реагують – відбувається частковий гідроліз крохмалю. Під дією високої...Діагностичне значення імунологічних тестів при атопічному дерматиті:Специфічна алергологічна діагностика складається з:Під час виконання яких маневрів водій повинен дотримуватися безпечного інтервалу?За яких умов на механічному транспортному засобі у світлий час доби повинні бути ввімкнені денні ходові вогні або ближнє світло фар?