Питання до тесту:

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється

Варіанти відповідей на тест:

  • колоїдний розчин

  • істинний розчин

  • суспензія





Інші тести по цій темі:



Компонентами тіста є вода й борошно, до складу якого входить крохмаль. Під час швидкого нагрівання тіста крохмаль і вода реагують – відбувається частковий гідроліз крохмалю. Під дією високої...Які існують особливості утоплення у прісній та морській воді? Діагностичне значення імунологічних тестів при атопічному дерматиті:Специфічна алергологічна діагностика складається з:Проявом дифузії не є