Питання до тесту:

Дане рівняння показує процес?

CH2–O–CO–C17H33 CH2–O–CO– C17H35

| |

CH–O–CO–C17H33 + 3H2 → CH– O–CO– C17H35

| |

CH2–O–CO–C17H33 CH2– O–CO– C17H35

Варіанти відповідей на тест:
  • гідрування

  • гідроліз

  • окиснення